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茄子营养茄子的营养价值?对人身体的好处?
添加时间:2019-12-03

也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   展开全部茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有较丰富的Vpp   茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力,增强毛细血管的弹性,降低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管的破裂出血,使血小板保持正常功能,并有预防坏血病以及促进伤口愈合的功效。因此常吃茄子对防治高血压、动脉粥状硬化、咯血、紫斑症及坏血病等有一定预防作用。最近医学研究发现:在茄子等茄属植物中,还含有一种名为“龙葵碱”的物质,该物质具有抗癌功效   展开全部1、紫茄子富含维生素P,可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癫及坏血病均有一定防治作用   5、中医认为,茄子有清热活血、消肿止痛之效,对内痔、便血有很好的疗效   展开全部中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有较丰富的Vpp   茄子即可凉拌,也宜熟烹、干制、盐渍。现代医学研究证明,常食茄子,可使血液中的胆固醇含量不致增高,因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。茄子品种很多,浆果有长条形、圆形、倒卵圆形,皮有白、青、紫三种,以白、紫茄为好   每100克茄子含水分95克,蛋白质1.2克,脂肪0.4克,碳水化合物2.2克,粗纤维0.6毫克,钙23毫克,钙23毫克,磷26毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.11毫克,维生素B10.05毫克,维生素B20.01毫克,尼克酸0.5毫克,维生素C17毫克,可供热量17千卡。特别是茄子富含维生素P,其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品   茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力,增强毛细血管的弹性,降低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管的破裂出血,使血小板保持正常功能,并有预防坏血病以及促进伤口愈合的功效。因此常吃茄子对防治高血压、动脉粥状硬化、咯血、紫斑症及坏血病等有一定预防作用。最近医学研究发现:在茄子等茄属植物中,还含有一种名为“龙葵碱”的物质,该物质具有抗癌功效   在烹调茄肴前,应除去茄锈。因为用刀切开茄子后,茄肉表面容易氧化变黑,影响茄子的色泽。可将切好的茄块放入淡盐水中,用手洗几下,挤去黑水,再用清水略冲一下即可   烹调茄子菜肴时,应选择新采收的嫩果。在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,就说明茄子果实正快速生长,没有老化。如果环带不明显,说明茄子采收时,已停止生长,此时果肉已开始粗糙,种子变硬,茄子棋牌官网影响食用   1, 茄子洗干净去头, 切成长条. 在靠皮的两边切两排花, 不要切断.   2, 切好的茄子用清水泡一个小时, 你会看见水变黑了, 把水倒掉.. 有微波炉的可以高火打3分钟, 没有的就算了   3, 锅烧热, 放一勺子油, 把茄子放进去煎, 记住油不要太多, 也不要加, 茄子生的很吸油, 熟了就会全吐出来. 把所有的茄条煎至变软, 两面金黄, 盛出.   5, 热锅热油, 这次油可以稍微多一点, 放入蒜末稍炸, 喜欢吃辣的放干辣椒, 然后把肉末放进去炒散, 加入茄条, 加盐, 加糖, 加点酱油, 加小半碗水, 轻轻拌匀, 加盖焖2分钟.   6, 生粉, 少量醋, 鸡精调匀, 倒入锅中, 打薄欠, 拌匀, 出锅, 洒点葱花..动作要快.   2019-05-10展开全部茄子营养比较丰富,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素E等多种人体所需微量元素。尤其是茄子中含有的维生素P,不仅有利于保持血管壁的弹性,还有助于预防高血压、动脉硬化、冠心病等疾病。而且,维生素P能增强人体细胞间的黏着力和血管韧性,提高抵抗力,防止毛细血管出血。另,茄子中所含的皂苷类化合物,具有降低胆固醇的功效。且茄子是一种含糖量较低的蔬菜,是糖尿病患者可选择的一种蔬菜。因此,高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者,常食茄子有一定的好处茄子棋牌 茄子棋牌app 茄子棋牌手机版官网 茄子棋牌游戏大厅 茄子棋牌官方下载 茄子棋牌安卓免费下载 茄子棋牌手机版 茄子棋牌大全下载安装 茄子棋牌手机免费下载 茄子棋牌官网免费下载 手机版茄子棋牌 茄子棋牌安卓版下载安装 茄子棋牌官方正版下载 茄子棋牌app官网下载 茄子棋牌安卓版 茄子棋牌app最新版 茄子棋牌旧版本 茄子棋牌官网ios 茄子棋牌我下载过的 茄子棋牌官方最新 茄子棋牌安卓 茄子棋牌每个版本 茄子棋牌下载app 茄子棋牌手游官网下载 老版茄子棋牌下载app 茄子棋牌真人下载 茄子棋牌软件大全 茄子棋牌ios下载 茄子棋牌ios苹果版 茄子棋牌官网下载 茄子棋牌下载老版本 最新版茄子棋牌 茄子棋牌二维码 老版茄子棋牌 茄子棋牌推荐 茄子棋牌苹果版官方下载 茄子棋牌苹果手机版下载安装 茄子棋牌手机版 茄子棋牌怎么下载



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